– 食品など水を含む試料の直接誘導体化による脂肪酸分析 –
＜動画配信、講義・実習＞

京都バイオ計測センターでは、地域の産業振興のため、企業・大学・公設機関向けの分析機器（技術）
講習会を実施しています。
この分析技術は、有機溶媒や香料などの化学製品の分析に用いられています。
さらに脂肪酸や糖などの不揮発性物質も誘導体化処理を行い揮発性物質にすることで分析が可能になるため、先端研究から医薬品の工程管理、食品の製造管理、クレーム処理など幅広い領域で利用されています。
本講習会では、ガスクロマトグラフィの一連の分析技術について講義・分析操作の実習を行います。
実習では実際のサンプルを用いて分析操作を行っていただくとともに、事前に概要動画を限定配信します。
実習では脂質を含む試料を扱います。今回は、食品をはじめとする水を含んだ試料から、煩雑な脂質抽出操作をスキップして直接構成脂肪酸をメチルエステルに誘導体化してGC分析します。
みなさまのご参加をお待ちしております。

詳しい案内はこちら（バイオ計測センターのページにジャンプします）

■開催概要
日時：
　　動画配信：開始日調整中 – 令和8年11月10日(火)
　　講義・実習：令和8年11月11日(水) 10:00-16:30
場所：京都バイオ計測センター（京都リサーチパーク9号館南棟 京都市産業技術研究所 7階）
形式：オンデマンド動画配信 ＋ 対面（講義・実習）
対象：企業技術者、大学（教員・学生）、公設研究機関研究者 等
定員：講義・実習 10名 / 動画配信 100名程度（抽選方式）
参加費：無料
講師：市原 謙一 氏（京都府立大学名誉教授 / 京都バイオ計測センター 技術顧問）

■お申し込み・詳細
以下のホームページより詳細をご確認の上、お申し込みフォームからお申し込みください。
詳細・お申し込み（HP）

申込締切：令和8年10月28日(水) ※令和8年10月30日(金)までに抽選結果をメールでお知らせします。

■お問合せ先
（地独）京都市産業技術研究所 京都バイオ計測センター
電話：075-326-6101
E-mail：kist-bic@tc-kyoto.or.jp