Trouvez votre saké préféré selon le type de Levure Kyoto utilisé
Le saké est produit à partir de riz blanc immaculé et d’eau pure auxquels on ajoute des micro-organismes qui apportent tous les bienfaits de la nature.
L’absence de couleur et la transparence du saké ne permetent pas d’imaginer une telle intensité d’arômes et une telle richesse de saveurs. Cette subtilité est liée à l’utilisation de levures appelées LEVURE KYOTO et qui désignent des micro-organismes très importants pour la production du saké puisqu’ils participent pour 60 % à la définition des arômes et des saveurs.
Crées par l’Institut Municipal de Technologie et de Culture de Kyoto dont la ville est le berceau historique du Japon, LEVURE KYOTO sont des levures originales qui offrent à nos sakés des arômes et des saveurs variés caractéristiques. Nous sommes sûres que les sakés brassés avec LEVURE KYOTO vous permettront de retrouver vos saveurs préférées.
Nous vous proposons de trouver vos saveurs préférées parmi les différents sakés brassés avec les LEVURES KYOTO.
À propos de la LEVURE KYOTO
